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材料: , @6 o! Z- ]9 l0 o
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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S- @7 n2 b" `7 |3 y/ a# v5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 e9 B/ Y$ X$ S% b2 R
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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. E i2 {9 V7 n5 u2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。5 ] M+ K, l' s+ l
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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; ?9 b- J& T7 o5.39.217.764.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。- q+ }2 s. K7 G" a8 S3 S6 E
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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