[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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) [( U3 s3 ]$ k5 B材料:     
' j5 e% V0 c& y. G) x/ m/ D# U5.39.217.76硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:     
5 Y  X3 j) L, y) ^4 j3 C, p; i1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
' l" M/ v7 X5 z4 c4 g/ i; ^3 R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# g* Y( l$ f# X1 l
3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。( N2 Z7 A; H/ r$ K3 ?

* p; S2 |3 j$ m2 n$ vtvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。5.39.217.769 j6 ?" g0 k  ~2 Y! X. E
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