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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c k3 x; G) X" S
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
, L( O. Z4 V! S2 itvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇& ]+ V* e$ n2 b2 R: X1 D4 N
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2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。公仔箱論壇, u" G" d7 {! u/ \
1 C. {3 f0 u- D% O/ O Z9 J& F5.39.217.763.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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# L& @& k% c: R) I4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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