[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
# B# [& o: q5 b7 z0 p% B5 L0 s5.39.217.76臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
( J4 L6 z  ?  e4 D% m/ P2 X公仔箱論壇清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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0 w6 y4 i2 H, H( `( N做法:     
! z3 a' d+ q0 k1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。8 o4 O) G5 U% b% P3 r& w
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。4 F% b2 n* C- D; O  c

: S& q( o; R/ x4 f2 v6 J& ?; i4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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