[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     6 z2 S+ d, u, l8 Y" ?
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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6 t$ I- ?5 R' g2 w調味芡汁：
1 S/ p9 j" i0 o8 b0 t- D, j5.39.217.76清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76# Q: d9 c" L2 D. R  b- r7 m4 X

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做法:     公仔箱論壇5 Z8 ^8 b# i3 a9 n4 d+ _
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。公仔箱論壇' \" B% E$ R2 i5 w, N& G

/ _" k4 _$ P; {0 w5 m% L& I公仔箱論壇2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ I, W1 ?3 u' p9 O
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。9 b9 [9 k* y3 B7 Y- b  f3 I
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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