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材料:
' x4 S5 f* u1 N, a1 z: F) D$ p韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:
7 Z8 x" |. Y3 J5 A生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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做法: * i( y- n; S" g" V$ [* L
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。5.39.217.76, ?$ l2 k7 q& F
6 C" P8 ~) m' Q1 l公仔箱論壇3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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