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材料:
5 p T1 d; W8 ?- W公仔箱論壇韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:
" `. O' b' r+ M3 e) f" I公仔箱論壇生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ ~) U: F7 @( h5 A+ S) c w
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# `5 D$ M6 f9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 G9 n1 F P7 _
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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; D5 T: S& F7 K! y公仔箱論壇2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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