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材料:
0 J9 u4 H( _: _7 ?韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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+ s+ b4 Z0 l! M0 I$ @! K) F c% j6 N調味:
# Q) W" @6 U( E Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 Z @, c" @9 R; a4 n
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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4 F# \( u/ e7 z, ttvb now,tvbnow,bttvb2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。& u- S( N& P0 S6 y( o+ v- d
1 c8 U6 ?) ^* k I/ n5.39.217.763.收汁、埋芡，即可上碟。5.39.217.76/ I) H9 h* ^+ D9 b3 t& t) Z7 A4 ]! [ M
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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