[中式食譜] 原個Kimchi蘿蔔燜牛肋條

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- g6 K! U! f5 R9 etvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.765 K- ^2 D* j  ~8 R6 F  @: s6 ^
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:     5.39.217.763 C1 C  v6 Y( _/ X
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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0 J8 [( \5 ]. A# K做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ k, r) O1 S" h4 x% X/ r
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。公仔箱論壇! T  t  q  J1 O( ?
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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* u- U( H8 P5 A& R% f7 `3.收汁、埋芡，即可上碟。
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