9 f1 z, z8 G! Q8 L+ Y材料: 5.39.217.76, j! s* n: |+ j; [$ k
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯/ [# S1 P) d) t
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調味:
$ v* n! W$ I$ ]$ R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇& _0 \2 h- N5 M! g2 X% M
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8 `0 H) S) M0 O& [公仔箱論壇做法:
" c7 e# s M3 w2 j" o9 c% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。公仔箱論壇3 `: ~" H0 t0 t- w/ z
( a1 W. a( i+ f7 Z" }$ ?5 d5.39.217.762.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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, W% K" s, u, ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.收汁、埋芡，即可上碟。7 ~8 }% j3 R" n# P9 P: U+ f
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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