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材料: 公仔箱論壇3 r/ ^& X, \1 K% w
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
3 t# h* o, M$ C( D b. ttvb now,tvbnow,bttvb# ?# \- u8 K6 z4 _1 V! `# O& v+ G2 H
& d8 X3 d/ L, T* h' h) q) P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 4 N7 V2 L6 Q6 U, @
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W1 r. u% a3 q* ?
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 P; D2 }" v/ j0 y, P
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。5.39.217.76% x9 Q- Y$ |, g! S# w) W& I7 G
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ u6 m# ^6 Y: }5 _
4 W& m$ _: v# F* U3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。7 B& ?3 l" D) b }
# x* T4 K/ ~7 }) o1 S/ U2 i4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 u! a% N8 ^$ a9 G8 W
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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