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材料:
% Z# O- T2 t9 L0 m/ Y/ v/ V! K- N7 o雞中翼12(開邊)、冬菇5隻(浸發)、罐頭冬筍1量杯(切件)、冬菜半量杯(搾乾)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、乾蔥3粒(煎香)、蝦籽1湯匙(炒香)、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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4 {# R; A. L9 e2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 G+ ]6 n& a) e/ w* j& J" E+ T# C
調味醃料: $ @6 T* m" E3 q( ?( V7 D
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: - _/ F7 D7 x4 K5 w* i
1.將雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘,蘸上少許生粉,下鑊煎熟備用。公仔箱論壇; L0 j& i& `. Q0 J
0 I% d9 O! a( y1 R+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香,加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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$ ^& j3 }! g" G1 T5 B5.39.217.763.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,再燴煮片刻。
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o: M- O$ h, g! O9 ~, a4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。& S5 b& w& ]% `) D$ ?2 J. k
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