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[中式食譜] 臘腸鳳凰卷


; Y1 m! s$ X" \! _/ J$ z- K材料:     
5 n7 U" g: d' v公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、胡椒粉少許+ J$ T, h6 P4 x# x* c

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2 ~6 j& I& `: n: P5.39.217.76調味:     # q9 m/ f4 v% S* ^) @, H
芡汁一:
8 n  l1 }. @" T( i蔥1條(切粒)、薑1片(切碎)
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% c. T; J+ [% _芡汁二: tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 }/ d1 j' D) b& T
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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# v: ^6 f6 W& s! e5 P6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 C2 x! b0 i$ o) v! l5.39.217.761.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀,加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊,注入半份蛋煎成蛋皮(做2塊),取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z- O, r% C8 ^) w. [( u

$ ~% C" n( d2 j. W) V" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉,再加少許生粉拌勻,分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠,加入1條臘腸,再捲成長條形,置碟內隔水蒸熟(約8分鐘)取出,切件排回碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 N7 R1 x2 C. S) ~' ~+ F3 t( H' g

3 z0 q4 I7 }+ {( @! p# c+ X, x4.燒1湯匙油爆香薑蔥,注入芡汁埋芡,將芡汁淋在蛋件上即成。
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