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材料:
7 h0 D/ d3 n2 l/ b) e( Q: q# B5.39.217.76臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許5.39.217.76. D$ S; |! D' M* m- U) t" ~
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- }6 K( {! Z0 [: Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 s+ u& Y: \ G4 `公仔箱論壇芡汁一：
x8 `! q( j* ^: N公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 1 ]: |' q! f1 r1 o5 p; N
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芡汁二：
1 l% F# J6 ]+ H. x4 D+ ~9 Z5 ]' M. Ktvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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. N& v4 F7 F9 z3 ~3 g5 @! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76/ i2 S/ i' v+ ?" q4 [4 h' X$ H' n
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。公仔箱論壇8 E/ T3 v& d) L p: [' \7 b: ^
+ l3 d$ _- S: x& g! j3 w% p+ s* }tvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 [& G1 M, o7 U5 w
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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