7 k2 H( r% Z! \0 p/ P' J$ a" k7 S公仔箱論壇材料: ; S, W3 x8 C1 B9 D2 w
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許5.39.217.76# L) L( ` x5 l
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% I2 k" {, m9 l) j# A公仔箱論壇調味:
; z* h( ?6 L" e7 q; C) p芡汁一：
# H1 x! L! d- `' Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二： 5.39.217.76( Q0 ]7 t7 r/ P
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半. X1 ?0 z( o9 Q! a6 Z8 h
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做法:
! T1 R, _3 C% k% Q公仔箱論壇1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。5.39.217.76' M4 i1 ]! k; k R: E9 Y
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。公仔箱論壇( s- X5 O. M% e6 b
% K }- B( M8 \. {2 `5.39.217.763.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。5.39.217.76& [: f) v1 \& I
! o$ N" W1 G9 y3 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。5.39.217.76. h& C& L9 x2 @/ Y. r
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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