% v; J, W& x( v. m8 D6 X! ~
材料:
6 B/ g1 _0 K% p+ W* ~6 I/ T* E0 q韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
+ ?: N2 K4 Y. x- A2 _% W* S公仔箱論壇, D8 F. p: E3 q. Y4 R% G" Z
公仔箱論壇8 [/ L4 Q' i8 ]; n& t, S# f6 l
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f) Z5 o$ k! C" }5 \/ q' i) e
公仔箱論壇" @5 J! z+ X3 t: J5 Q4 b
( d: O% l, @' h2 U. S/ {- D+ s" y# h做法:
3 m; W, D' P+ K2 z1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ J* \1 M: l; O- M
6 T9 M! G! M' Y2 E0 B公仔箱論壇2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
1 ^- P" M/ O( D d公仔箱論壇2 u* H: D t# U; ?; R
3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
( u+ S# a( C4 j3 R& f) s7 K# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 F% t$ k$ y0 {: G
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
! B" Z* q: K0 V5.39.217.76
# G9 N) g( c' E; x3 B0 A5.39.217.76 |
發表於 2015-2-8 03:58 AM
| 