[中式食譜] 韓國白菜Kimchi獅子頭

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材料:     5.39.217.76- B6 u# E7 k4 O. Z) \
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 z. c% q) _) q& `. z) W% e  {: {

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& ~) T+ R5 e5 d. g/ u5.39.217.76調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 L. X, U+ Y' k

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做法:     7 ^( n; s+ H) D
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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9 \7 G# Q3 {( E6 G! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb7 J' r- A7 h  t
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。) @$ P1 z! X/ u) s$ K. F& i

' B( d, q6 t( m公仔箱論壇4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇0 s5 M' b# s& i6 X3 ^
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