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材料:
8 i/ p1 a5 z! N. e* etvb now,tvbnow,bttvb韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
7 S* S! H5 ]; x etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ F; O- n# d8 K0 x
9 F, C4 _" L9 \, A5.39.217.76調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙5.39.217.762 s2 g, R, O% M: t: j
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: O, H' V# ?9 F& R0 P5.39.217.76做法: 7 G9 j9 p. ^0 K4 }# X
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。6 A1 T1 }/ I$ A' J# F/ H, h
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" S% g6 F. y; c" \" ]/ l
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb( m; q6 V) ^- X$ ~$ Z3 ]5 ]
- b8 n* K% F% `" `8 z- ]: ^4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" V* I% A0 _9 ]0 I# P0 q' ^: }1 Z
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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