[中式食譜] 瓜田梨下

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勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙# n# o: _  n# _* B0 m3 {( a/ w
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做法:     
, ?' V; B0 b9 y3 E* r5.39.217.761.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。) J0 c+ L8 h$ T8 P3 x! _
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2.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。9 x; }6 |: I$ L/ I3 O: I
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3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。公仔箱論壇' f* j0 J- Y+ g6 Z& @
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4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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