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材料: 5.39.217.76. i/ E" a+ y6 q6 n/ l3 x
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.768 m E+ @ c/ n; Y4 { m/ k8 `
7 W' m0 y& L, Z# c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y2 H" o2 r3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. j3 T: i7 o. N) ^: s+ @
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇2 _+ _ G2 h' b0 |
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做法:
6 [; R! B/ T' F+ Z$ G9 I9 R1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 l! G0 h1 c( K- |
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 ]3 X) W4 |! Z6 e# |
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。公仔箱論壇7 B4 K9 ^) F7 q! |. V$ R0 x5 B
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d' g7 @9 y2 `2 d/ u6 V% c
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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