/ Z# h6 ^) Q2 R4 _tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇& o1 k$ t, \8 i- M) s: r
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 ~) K2 y* h3 M
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調味汁料：
8 e' N. n" h1 @; p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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7 U U0 c* w9 _' k6 X. G E2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 p3 A; e: W7 n, B, C" [1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。+ O" [: Z2 O C# U5 z
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。* R$ Q% h W }8 p1 t6 i+ i* ?7 n
7 ^5 r1 C0 f' d# C5.39.217.763.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。! x) i5 s% b4 E. |
6 W- X& i% W! t4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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