[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

nt1972

" G4 ]5 n( y( ]- g) e" Y材料:     
6 q1 o# _$ e1 d( Y煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
) j' ]3 G3 g) v! \# l9 j/ `1 ftvb now,tvbnow,bttvb
, g# Z; @. ?5 H( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a  G  W$ Q: J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
) W8 d5 i- o1 Z% t* _- X上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
) N) X. j* }; T0 j! U9 j  k3 q* i% q- s9 t

* m  w+ y$ s: D) G. }2 ?/ M2 v做法:     
* ~, Y, H$ [- x$ o( F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
- I) C7 c8 O. M
7 j( p% O! r  Q. ~9 B9 Z2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ q% d( o" ]7 L3 A* l+ a

% Q" l  K& H$ n0 B9 n: p3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
1 `+ u8 q: N# V5.39.217.76
, x' M. f  n! p- E( ?/ I8 P4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
# U" Y+ F1 S5 N3 W公仔箱論壇
1 V+ R, |: w) j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。