[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     
/ }1 \2 l2 t) t  Ttvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 b2 C6 _; a) b2 D- \. ~! a
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調味汁料：
2 I. \1 _" v$ [# ?( W) M" u上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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& ]' h. z7 H- `, |* m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     . x' ^1 o0 P8 H1 A; S/ z- I+ w
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.762 J; A' h0 C6 J0 }0 @

$ @/ h% H3 K$ f3 \2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。8 m6 j5 G7 b* i- L' ?: s0 r# v% q
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% s4 U" Y! x" t5 h
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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