/ A. }6 H+ y* k6 M4 Y) ]7 ?公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇# L, @/ ~" p# t x
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙$ z! E2 e+ L/ l& s, ?( m
- c; e6 }2 c; O {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 l7 {$ G! p3 o
調味汁料：
* s- |6 S, L3 x: z上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
; @3 \& v+ k6 u1 a% |$ P# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 R, O5 V* k
( ]% ]8 i `1 U# d" t" z" p! f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& Q) k* o3 k8 Z/ ^6 t" V! T1 c7 etvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。! k! l. p# Y7 J4 g
9 y/ \ y& X. q! B! t2 p公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。! l9 n8 }9 s! J0 t$ U
/ S6 w! [- U: G5 W8 k8 A) P+ P3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ M- r/ B7 _' {- D2 y
5 k9 A/ Q+ }+ A( a Itvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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