) @. {2 L$ E* S( n9 q H& o公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 a0 H a% J; |9 q% r
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
5 }8 T; z5 M, A9 w y
% y! X+ _; b9 [$ p& p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ t' P7 }3 H! I- r
調味汁料：
: N' _3 a. }! A5 O2 a* A上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
% o y* N( F- Q公仔箱論壇5.39.217.76! a7 n/ [4 h6 e
4 T( D( g6 B) Y" m9 f
做法: " h3 z: j; z- z. D' S5 ^7 j- r4 Y
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I2 q4 M' Q' I* ^' }0 h+ o
9 P" ?+ { K5 z* ?% Q. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
* h# I; w( [& U3 C9 W, I2 ~: J5.39.217.765 a7 U I: ?# X* |9 C
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
, q8 l w4 F/ X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" t* f- k0 S) H m7 y% f# w4 B! T
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。. l( A6 I8 b1 I! @% x/ Y B% ~
0 ]* A5 [' [3 m. P8 n5.39.217.76 |
發表於 2015-2-8 03:57 AM
| 