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材料:
; D* ~. T- K) Z- Z% N( m' Q0 w; t4 p5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
7 B: b) U2 t% m! E6 x1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U b4 U' v2 ? \( ` C( o
/ X' Y9 D' p, V- g調味汁料： ( G# a& f/ ?) h. `7 m
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇6 D' u: F( t2 {2 |8 Z% b
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, Z" z* J9 ^; p4 W) r* J* o+ }公仔箱論壇做法:
# o3 q0 _) \- e1 E5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。! ~5 S% T! t I% `4 ^ |1 ]3 I
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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2 {, j. L+ |. m2 Q$ J: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。5.39.217.76' d9 V; H' V8 d% s: a$ z0 \7 h% F
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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