[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
! ]% v  j! @0 }5 ?$ ^' K& w蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片* B, O% T* U) R8 h' p. h

, @2 c/ |+ t. G; h' a' h: Y* ~8 T! k公仔箱論壇
% F, a  V. }9 g, s調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb: v4 ?" g3 I" H7 K- j
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 j0 H7 A, G+ W3 B0 D% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' P2 H# L" j: T- R
芡汁：
8 O$ e4 D- P7 h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 D* G6 W/ p! P6 O' M; Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     2 m9 B# U$ x& H
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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5 `! y* g( B+ O' t( ?! Q- O/ u2 P5.39.217.762.腰果以中慢火油炸脆，取出。/ F# t& k2 p5 ?  w/ W

8 ?, x" h  `# D公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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