[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
3 x3 j; R$ ?. A# R7 l* f大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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調味:         ' Y- h+ M- K* {& }4 R: ]
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙2 F1 {; w# y# ^

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1 I+ R8 u; a* h7 `) N* x, T做法:         5.39.217.76. F& y, B( [0 T. Z
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。tvb now,tvbnow,bttvb' n7 d5 `6 a5 X

" e" r3 y& f5 _4 t8 v4 d5 Y; i8 R  `: V3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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+ D) k& c8 B2 ]  d  [- o. Q公仔箱論壇4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。