[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         公仔箱論壇7 d% V9 Z$ @, M# n" o4 ?/ E; s
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! U  a; p5 d5 |% `0 ]; _  M

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" z& t! j5 @) P  u5.39.217.76調味:         公仔箱論壇1 J  W7 i" f* T3 }4 R0 h
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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" N! o+ W9 E) p4 a; D& |0 X9 e公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- R1 Q0 Y' d  q& Y
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。9 f, a# V$ q$ H; p' a( ~6 _

/ R5 g9 X. d% c  \9 ]" J% Y8 e2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。7 N2 K: x; B6 y1 @8 N! b9 X
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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, B4 {3 i( G4 D( |$ c1 r5 k4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。