材料: 5.39.217.76' J) _: U: J" P3 b
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
2 `5 ?2 Y9 N) t% M6 m2 n/ P$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) @* E& o0 u1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, Q4 R/ \- i7 ` @/ w& b7 P$ O/ ?/ m
調味醃料： / T+ P+ f: [8 |" m
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 5.39.217.76' K3 k% |# ]8 g T- O/ A. ]/ ^/ B
tvb now,tvbnow,bttvb2 i* D7 B: P8 E+ x4 S* c( A
汁料：
: Q0 z8 ?3 k( L! d j2 }公仔箱論壇上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 }# n. V3 l0 `) h8 W4 e0 {7 u# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 O' e1 v6 M+ P7 m' E, m
8 T# V' l; ]) T9 Z7 b做法: 公仔箱論壇" q; }$ p1 O+ h+ [ m) r4 S
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
r0 D) ^" H5 I; u; F# C; w' atvb now,tvbnow,bttvb- ]: L7 |9 k3 p' j( A
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
6 n7 e! S t+ etvb now,tvbnow,bttvb- L" ~0 z8 \" j( h& p
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。5.39.217.76- Z$ B( N3 z; s2 r
$ h [5 E! d3 j: ]/ b3 }' F2 u. D( ~4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。5.39.217.76/ K" h: U H$ }9 T9 `
) U5 {0 p0 I$ a) i |
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 