材料: 公仔箱論壇" C1 M9 l; _& q+ L# t! U+ M! }. O
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
' t, S3 \' x$ [" B9 h& |7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: b! C+ S" d) @$ d
" x# g- b" K7 o% q" h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
) L& A0 ~9 g6 P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 5 P! D3 n5 f" k: {
' H/ w& K3 E7 H& Z公仔箱論壇汁料：
! E# @' r" T! M ^6 n6 P: G/ c+ ktvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
3 l0 X2 g- f& q$ x! S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# @5 ]6 l# n, X9 U) B
3 f0 Q g& K# v) g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 F x4 N$ C$ E5 x# p0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。0 R7 Z2 F) i8 g& X4 W$ c
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇; v0 q0 n$ Q: F& k* N5 M* Q$ L
3 o# w' b/ t: e$ U. Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。6 m7 \4 c: @6 n( {& S
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。3 z5 L! i" Z& y: c+ c1 q
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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