材料:
, Q4 i& e) `* h+ e& a$ [5 _公仔箱論壇雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
/ H1 m* O0 ~4 g& g& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A8 c- F6 b8 F- |" @- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
- N7 G! V" g% w: l3 F5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y. {7 t+ L7 l. Y5 F! x
I7 [! e* C8 K( y1 ?' a" p公仔箱論壇汁料： 2 g8 j$ v% ~: T2 D5 M
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 v# a) M$ a# F* Q# B
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$ J; J1 y" L8 l! t做法:
! D7 k- D6 n4 L3 E, l! h1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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8 ^1 F" c3 A2 R公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。5.39.217.76) O6 C9 L5 [% }0 N& c
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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