2 O- |9 g# \7 x+ R& j* O+ b( H I5.39.217.76材料:
: r' x( }- t* }) @基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙, \; [) ~3 R1 V7 I. d
7 i5 v; @, h" L NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. p- }$ x L/ F) J# z* I
調味芡汁：
! k* ?2 B% z( X7 h" G1 q$ N5.39.217.76清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）5.39.217.76& m* ?& d, k4 K, V5 \. L
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做法:
: d; m) F+ R$ D" s/ ]* ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。/ F0 t4 G' s; t: j! B
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8 I% b2 B8 F" X; S" V: p* l2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。 _( `( a1 O3 {! d% U
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。公仔箱論壇2 d$ o" D) E% M0 n4 S
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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