[中式食譜] 粉皮蝦鍋

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. I7 L5 _* G0 N! G9 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 ^$ n. R  k$ O2 o% O/ B/ ]* X基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
% m6 E: O% Q$ W8 p6 R5.39.217.76公仔箱論壇+ \1 x9 N: j/ O2 r- n$ G) x
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調味芡汁： 公仔箱論壇* `# `" p( X; M+ {8 r: e
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇6 Q: c+ Y8 W" V7 p2 v( E3 r, U
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2 Q" B( |9 P0 Y  t, w" {- Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 J6 g  R' L4 j7 T) b' N& o7 x" N1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 s( K( m. e+ _: V+ D6 a

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/ P: d1 a5 Z* p2 F: @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% Q+ \% J2 T! W, t
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。. p# l8 ~8 ]: ?# R6 o0 L0 x

7 Z3 g0 p" P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 V$ H7 r/ q, F( A* g* o3 c