[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     
( p9 \: |/ R( a7 l* @1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ }- B9 n( F  J7 A0 L7 r

4 N# i8 B) c3 i) M: S7 l3 C公仔箱論壇9 C6 o0 @5 d3 g  O9 H
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 |1 [# B' [7 ^
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許   Y, }4 N* i' C7 r3 b' Z

1 l& ]9 b$ y# w2 t( j公仔箱論壇調味料：
- j5 e# q9 I! c4 }! `* H# T5.39.217.76清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.76' _: K: `5 `3 z: ^" a7 X+ v% V

$ x! W  k7 r" P; j5.39.217.76
8 ^5 f" J9 E. b7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
% I* I; J* G; O9 K& @7 e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。2 A0 R9 ~* [7 r

: Y, \1 q( P1 Y1 d2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
' x) W, W4 q& ]+ A! p0 A, l0 Y7 c7 f# o) {6 o4 `1 z& q
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
2 X8 _. t7 a6 e! B- ftvb now,tvbnow,bttvb6 J) S' Y" h' B4 Y* V  S  H
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。& q) J( R; b7 K% G3 S