[中式食譜] 臘腸涼瓜燜鯇魚

nt1972

, e& D2 l6 c8 U0 O公仔箱論壇材料:     
8 r4 O% p( T! n5 u' H& F臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' Q% s. i6 b. B  n+ c1 P, ^- c. N

, u. @" z8 E6 }, o% {公仔箱論壇, ?7 r% V9 ]. A
調味芡汁： 5.39.217.76% G/ o! O0 z; s4 U6 {2 g* U3 B
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半6 b+ Q. @; o: u3 Q" H0 w+ x
tvb now,tvbnow,bttvb% y# M$ ], ?5 p; H0 E# ]# X5 W

1 S. x' \8 F+ i- a  U# E公仔箱論壇做法:     
2 P) `. p0 u- B* q$ C0 U1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。公仔箱論壇" @& x8 q% k* @" l) i( j

9 T+ F) X# F; J7 m3 [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
0 C. X2 e4 [5 p- u, J- G' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U- c$ }( |; i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
' l3 ~/ S5 I) x公仔箱論壇
  t/ {" Y1 c% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
3 \' {6 K( `0 v. M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。