* G5 n: ~3 h( R6 A2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 ^, u# K$ U5 h6 _( c! c臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁： ) N' I! @! r1 x+ R2 K- b B+ ?" p. p
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5 s, j, _. x2 i8 S
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( @- H2 {; Z
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。8 \7 C- G- m7 N+ H
+ R( w+ C! j2 k% U6 F2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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" u. |) `, O7 @' X/ U7 I! I3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。1 u% Q* S- D; I) ]5 I
# h7 l/ n9 y H4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。tvb now,tvbnow,bttvb& t; p# t3 N/ |- r* N$ |0 e1 ]
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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