6 _& j M% ~$ O/ u: \tvb now,tvbnow,bttvb材料: & ^+ r6 n5 {: t; x( N) ~- Z
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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& Z% C$ ]* S/ N) A2 Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 b9 h+ q6 m% M7 G
調味芡汁：
: m" D4 _: B# U/ t( g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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2 a! n2 i" A" W$ ~' V公仔箱論壇8 q4 H' r! \( Y8 Q. ~5 M
做法: & P+ G, C' z2 p7 V) V) h
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。公仔箱論壇4 V3 y: ?8 T2 @: N! Z. |* l: I o& P
' V/ f7 c) P- l; g, ]) d5.39.217.762.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
8 q6 x, K \& ^- p, U9 B9 U! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y/ q' O" p! d1 J5.39.217.763.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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* ?0 d! e% m- s' d4 V5.39.217.764.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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