3 j# w/ s6 j5 ]/ N. J; f7 h# X; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
: j+ l s3 [% |0 r白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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8 t5 k( r: {1 L9 q. i* ]9 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 i1 Y! D4 c; \) h! d2 b5.39.217.76豉汁醬（一）： / n$ J$ O: u! r% }0 P7 E3 p1 H1 ~
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* F: z# R) H$ z& \
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豉汁醬（二）：
0 S- V, |2 _7 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 s) v4 m, y: M1 J+ ^- F* l
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。' V+ J( I7 F0 Z) a) i$ l% A/ z s
?& t+ v# x" {7 R/ t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。# m( `8 t: V/ {% L- t# x- @' t
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。1 A/ G% X" v8 ^' j4 |! X/ n7 ?
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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; q- [: P% \3 `8 ?& P( V& _8 i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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