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材料: 5.39.217.76) j( ?7 D; o) Z# ~9 O( [
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
5 r" K3 h+ K/ _8 T' I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
& L2 z4 j1 D" @' p1 {1 |4 W9 y公仔箱論壇豉汁醬（一）：
7 _7 ?6 F6 c' F9 Q7 \蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 # B. H' j) a6 Z
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豉汁醬（二）： % {- g4 ^+ U, R- y
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, V- c( k1 g% u/ s8 i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! c4 i, Q! D) f) v: A公仔箱論壇1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。; V7 I2 [3 `" v3 q: Q
7 X0 E3 w: O* v8 f ?- L5.39.217.763.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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( O- }. }1 a! s9 g$ }8 }! [公仔箱論壇4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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& _: F# D; N! }& u0 T: h+ I4 [公仔箱論壇5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& q, Q) Z% d# r
+ I: `. O# d$ l1 L9 f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ]: U/ t* l# H1 z/ c9 G
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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