/ G% s# }' A( l* v; ~; H) D, E公仔箱論壇材料:
: A8 u& s$ q3 _8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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1 J" L S7 ?+ e2 L7 |; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）9 ^- m' M( A/ |# K6 B8 g
- j8 W- g# L) P' m0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _4 }2 d# d% S9 Z( f, ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 p4 \2 i. [7 p C" A% h5 u1 y5.39.217.76蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
1 g% t; o1 v& \6 N3 m, L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% G/ z5 [0 o) {: I: v0 e
芡汁一： 5.39.217.76! }, p/ ^6 U& s" \' b
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二： * V2 M3 ?; s+ J4 z- y2 m- e
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法: / T: z" S6 i, @4 D5 W; t
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇# D) u- Q4 S1 M, x
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" F2 ^7 z+ \ o
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 Z0 u, Z# B* o
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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