6 _0 D) l+ Y3 E) [+ J4 n# q0 `( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ( I1 N- m7 a9 u R9 o& r
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 6 c! W2 B! S+ p+ m6 a* J/ X8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* T8 F' [3 _
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
7 W, p1 {7 Q! R9 R7 v6 |7 c" q) K7 j公仔箱論壇
* T% c, o2 Z! i* l" ]* ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 P0 a0 k# E) N3 m4 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
; F3 p0 M* j$ b1 i; V- f# wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
7 F7 h& F6 Y- v# ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 G0 E6 a+ D2 t5 q9 M
芡汁一： 公仔箱論壇5 ? T, U; | c
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.76* [2 S/ \8 z: [ ?$ m2 U; q: o1 \
5.39.217.76 |' g% M7 [" K( i; k$ P) N \7 P2 N1 \
芡汁二：
6 t1 S& f+ T( R% V3 B# Q/ m9 N5.39.217.76茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 [) e0 f" ` `4 T& ?6 Y
公仔箱論壇! r5 P) G# J2 b5 w' d Q1 {7 }
) p+ o) `( U3 x6 |
做法:
- V, G( R+ p- a% n1 F) L, l1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
+ I8 X9 n `5 A/ z [* h0 H
" N, P; C. D+ k: G2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 b0 m0 u' R3 J4 E) e' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% A; `' Z6 Y, ~( l# ~9 o
3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
% F) M: X/ ~3 H" z, F9 q8 A$ Etvb now,tvbnow,bttvb
' X9 \- W" K K! }/ h( T( J |
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 