" Y4 r/ j4 L3 C3 ]8 o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 2 {2 w0 B5 j2 E; k A% ]& |/ V
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） J0 A0 ?! V y/ {' z' T% l! D
$ ]4 J; F, K; V7 {% G3 \tvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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) H# \( j+ ~. j. t G* e調味醃料：公仔箱論壇( j3 I% F8 r/ v
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 # z5 ^* A+ u$ Q) u) A. \! {
' L4 d) H9 U5 G, v+ Y" @芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb% |( L! Q9 v9 i8 H
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 $ c0 o3 n0 w; z1 |* s6 ]) h- ~
6 S( x0 e3 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： ! a( X# g# E, j# n5 s
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇! f( M q: Y; D, [. w* d6 l
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做法:
5 T8 Z3 Y1 J% \. d5.39.217.761.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。5.39.217.76! a, P- j, k0 Z F8 f
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ j7 H: q% C) P- H- Y) @
) X3 I2 l2 J1 [# f4 }1 b; k; R公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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