材料:
& j3 }3 O+ ?6 `1 s. i( [公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻tvb now,tvbnow,bttvb9 w! Q, p; [+ e5 d7 x# ^
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做法:
2 }1 c* _/ f' P& e* q( N& x5.39.217.761.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。% _( z) J$ @2 N; P
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。公仔箱論壇5 Q( I# n2 G) b9 h& ~- U3 x
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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! W7 n6 c' Q; s$ K2 c7 _: etvb now,tvbnow,bttvb4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。公仔箱論壇' N. y) _; t d/ a/ _3 @8 h5 K
' p/ G2 D) ?9 q8 y. Utvb now,tvbnow,bttvb5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。5.39.217.76" d7 o# e4 I) @1 C' H! E, N i
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。公仔箱論壇3 z! b" u" q. x1 L& ^
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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