[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

nt1972

材料:     
" H, F3 n7 I7 j. J  c5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
  c/ S) D7 `$ n$ t0 T5.39.217.76
  ]" ~1 d3 n* b  Z8 E
2 o+ o+ L- s7 @7 u" c+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     . {/ s; o; A- Q; x" Y2 U2 o- E7 F
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B6 `2 F" E, N1 h$ f
; J( W* c- r5 Z; d3 o
2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。
  b5 @% z) F( I4 S1 F
6 s$ |5 `9 h3 u; f5 C) v! qtvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
2 l5 U/ {& q. w* }5 R+ F5.39.217.765.39.217.768 c' p: S% A1 r. Y; l
4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。5.39.217.767 {& r3 ]" E  w6 Q

0 K- N, G% a: s" G7 \5.39.217.765.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。& X4 j3 h' H$ s8 ]" ^- [# [9 p% r
2 G) U7 S9 G% K  M
6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 u9 d. w$ Y- c

3 F2 p+ z5 Y3 T