材料:
% c* _" p/ r5 g4 R7 c3 Z臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:
4 [) C% s8 [* k鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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公仔箱論壇8 j! _/ N" R3 `' z
做法: 5.39.217.763 F5 u' j1 W: x0 E2 l# k9 L& b" {
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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9 v) \1 u. F4 f. `2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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- R, D' X6 G' Y- S3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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