[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 B; X- _  t( B4 d( `2 l3 w
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 n% t( k/ _# e% L; J

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, @8 V9 _- `) @; L5.39.217.76調味:     
% W0 x: N5 E% G8 M) Z鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙公仔箱論壇. [4 _# Z& U7 A- k# b3 U: A

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0 p2 [' R6 c: C6 W7 x5 @" U2 [8 b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) m. B. Y/ Z2 K# D$ Q5 s
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。# k% r; N* V9 x0 \8 h/ x0 B
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。$ ^! _) _  b1 j. O/ {( q

6 p/ ~1 P4 R0 F/ p  L5 q: l5.39.217.763.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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