[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
) a% y2 B: ^6 L魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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8 r# b4 B& ]. E/ E公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' I+ g6 _% P, w
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。# t8 B) R# `( T/ S8 r
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 ~; ^2 q9 k# P# |5 x- A

+ d( c' `; g3 c, @. v8 Y$ _4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。. W* S- ~! h; P+ N# W

% D% x- M% J2 t/ C0 T" A, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。6 y! M# \+ \% c# s7 W, p1 i
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