材料: 7 d2 {5 |6 W( p/ r1 H( f! w, [
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 m, Q" p6 p; X8 T& b
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 {$ c# z P8 n- F# u
0 Z; g4 }0 L& j+ V/ ?1 y' k4 d公仔箱論壇2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。公仔箱論壇1 N- K# u- p* g- C
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇* [2 j9 D! ]: V" c
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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