材料: 公仔箱論壇9 }4 q( Q: s$ F% N% B: n, F0 y
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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/ _) i% O; i2 L) s( y做法:
' i0 ]+ z6 v8 S1 M1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇' p7 T* P9 m: U, F; V! G+ X* @
1 C4 W% C1 V5 P8 A8 W& b" H O公仔箱論壇2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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# i& W) M5 q' k' L/ [& g2 k9 R5.39.217.763.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。 N* v: A% E T. H' x) X
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.76* h) C( A+ o, I4 F: p; u$ E
8 ]5 p& }3 r `1 P" p公仔箱論壇5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇# B* y: o( } F# q
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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