材料:
; F# P$ q2 ^% e6 g魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
- z2 L$ }5 Z4 H W+ p- S公仔箱論壇5.39.217.76$ E8 ]5 _4 E% g
. f, [( c* {2 \, y+ P B4 Z( ~9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
( }% d+ N1 Z9 q$ G. j公仔箱論壇1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4 p: r! ]: L& Y9 z- p公仔箱論壇4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.765 D( \3 M0 {: w& c
+ _" I; o- E0 Y; m5 J( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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