材料:
, X3 Y% S8 W! I8 T公仔箱論壇魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許4 \/ m* i P. m B) k' N; ?" y- }! G
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做法:
& T3 x- t6 G- {- }+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。公仔箱論壇2 {0 z4 m! x8 ~; \8 x2 P( g
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇- F0 x; c2 L& S6 Y
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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' r4 o3 W4 O% m5 K6 I8 ]/ l5 y! p) P5.39.217.765.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇( }) m1 z7 X6 X
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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