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魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇5 B. P" l4 |9 s& M6 J; M& Z
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# k+ J7 J. M8 F' ~' g公仔箱論壇做法:
( p* j) |# l# K$ ^5.39.217.761.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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+ l _7 z. @; I/ b3 g2 F6 l- a4 X5.39.217.762.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。5.39.217.76* |) h V/ S+ I$ ~( k9 s2 x S
2 d. @' A7 O+ C% ?3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。8 R0 ~7 P3 E8 N( Q! t. j2 x
5 R3 \$ F; x. H- a" B2 ]5.39.217.764.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。5.39.217.764 g c$ L/ ?- s- Q3 t
' h' ^ v( E, m# F W m( g. W5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb; {" c! l8 J5 A$ y
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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