公仔箱論壇/ W# J! O( \$ R! D% K2 c
材料:
8 D2 P! [& b7 ~& s- Z* r% J5.39.217.76硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
, }' o6 U! ?0 {9 `/ m( \公仔箱論壇. h% ]: N* d1 e A' y9 P) A4 ~
2 e2 d$ w; x! Y( S! b' q5.39.217.76調味醃料：
e: _6 b- H' ?, {8 F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 ; m# a- Y6 t4 G2 a
6 D/ k! K/ B9 i0 P( w- U3 h4 U3 D
/ h4 B, T5 [) F# J3 ]. Q* qtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 5.39.217.76# r1 X$ Z5 g9 ~, n4 R5 B
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇) |; n* g& t3 `# _$ B
tvb now,tvbnow,bttvb6 S, Y) v9 H8 G3 w; I& Y$ `
! ~6 S" n I3 W- o
做法: 2 U4 ~7 `& ^; o: T, _( q6 U! V
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
# O( X4 m# ]# N1 a/ V' D. Q5.39.217.76
4 V* Q! h- g8 m, otvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
/ x1 ?) P7 k* B; B$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: H3 b. i2 z8 J2 S
3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。5.39.217.76* ?; l. n! q8 Q" u7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 x& x: d0 H; h! c
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
1 J, R. {- m7 E公仔箱論壇
, K1 Y d$ |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 