材料:
4 C9 l# r: \( x7 K$ T公仔箱論壇枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）5.39.217.76# i6 T% ?9 E5 N1 I+ D; f
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! \3 ~# ^6 s6 v# S( e, D3 c5.39.217.76調味醃料：
" M2 z& C ]+ @' A/ H' I7 U公仔箱論壇五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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6 S/ f- y2 Q9 |8 u做法: % H: d( J# O! t) V
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。. B2 A3 I- B, Z$ E9 R
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。公仔箱論壇2 |. E; R6 k% V6 Q0 F6 }) F
' M; K; } {8 z& F. k. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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