材料: 5.39.217.76/ R3 `" R _+ \- k( j
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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調味醃料： 5.39.217.76) ~6 j8 f, w8 ]7 x X F Q
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- h! h6 l- n& v
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。7 L/ H. a# g* X3 i4 L( ?. @
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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- J% K8 ]6 h8 A1 k, o0 z3 R) Z$ stvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。公仔箱論壇1 n; J* X h: |3 Q; f
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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