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0 A1 c' e2 E- s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ l. o- g: H$ n1 P- Z0 i0 }6 q
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。公仔箱論壇 N; K" t# D4 y6 O0 M
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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* ~% {' r2 o1 P6 R Vtvb now,tvbnow,bttvb古法馬卡龍$25
Z ]- o9 C% v, ~, C) u■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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4 y0 h; d- i4 e% z. u! _3 ~! C9 }, Rtvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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% b9 B) g% f' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機長法包$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# {9 |- A& l3 }, Q
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。公仔箱論壇9 n" [6 w3 d& n" R+ Y3 }
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雜果長法包$68
+ X' I& m5 p: S* X$ W% D0 w" W) S5.39.217.76■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 w F4 m0 M, Z6 T: M6 S+ X5 R& U% H
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4 A1 O6 F& u0 m9 [. ~, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力泡芙$30公仔箱論壇2 N0 V/ D! r0 z/ P0 |
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。3 Q7 O' k X; p6 ?
7 z* i3 l# Z" j8 T& F* v公仔箱論壇A La Bakery5.39.217.760 S G U& }7 o( p1 ?/ C- {3 ]: `
中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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