[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( y$ z2 J8 K% e% o! Q3 V; F
牛角包$13
0 w: L4 @0 M8 c G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 f, | g$ j2 ^
+ ]$ l) W) x7 P+ A' p" o公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]公仔箱論壇* z. v1 w# Q; U+ P
古法馬卡龍$25
0 H. ]0 m& \( }" a4 ^+ o公仔箱論壇■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。tvb now,tvbnow,bttvb2 `( C% i- c$ A
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇/ l- x4 v0 H& ?
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有機長法包$26
: c( N/ w Y5 h3 U `■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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) f; P7 e0 V5 e* c. }! J! ^' W$ U雜果長法包$68
. y4 K6 L* N+ m6 C2 ?■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
0 ?, _& m: y' k6 S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, f' q3 Y) U6 [+ v: D# E
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' A9 g- z4 a$ B% I0 {5.39.217.76朱古力泡芙$305.39.217.764 J p4 X* }% {, ~3 J) o
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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6 m+ T. M% z0 i+ H; C8 [9 ]5.39.217.76中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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