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/ e: {$ d3 ~+ z' `" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13
4 {' O. d0 m0 e公仔箱論壇■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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9 j- ]; {& ?+ W) U# `' O# ]* D9 @/ a公仔箱論壇資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 5.39.217.76, X6 R2 b2 [3 ~3 n# f
7 B: z, W* w) h& |/ |' g& a/ K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]
# O5 c# _' @6 p& w. k5.39.217.76古法馬卡龍$25公仔箱論壇( w7 Z" \, Q' S4 L7 E
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 R3 J& ~4 |, U
) l" `1 }6 m: P) \tvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇9 _4 n" {# g& R" H6 O: x- Q
; K& t+ s: D) X/ P6 [! E1 v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
; Q# ^2 c2 P8 {3 H6 h# y/ S有機長法包$269 X6 i# n9 z9 d/ U) H. _
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。公仔箱論壇6 N7 B/ k/ d) h0 g
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雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb: O- T5 o. n, [) {/ d- T
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。tvb now,tvbnow,bttvb& O9 y% L. E$ G6 B
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# I0 N8 Y; k5 w# o# K# S! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力泡芙$30
, F D5 W1 \+ f) Q# v9 e3 _' h4 {9 l5.39.217.76■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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A La Bakery' x: ~; |2 G, S* g
中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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