[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
9 x5 }2 D+ Z3 z7 }1 Z公仔箱論壇牛角包$13tvb now,tvbnow,bttvb% L. e* M+ d, z0 E* \" ^/ u
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。, z; O f3 V3 `- N! m
5.39.217.76/ [, j& o/ N6 u5 A1 j# o
資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
( ` G/ o" w& u& h% V
) i- r7 j; M {公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]
3 a m- H& e9 R: X7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古法馬卡龍$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 J0 W- S; [6 P, Z! Y* \
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
" s6 m' y( e. j. V! G4 L9 ^) z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 [3 [/ X; s9 E
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
& i* Y+ B! n) [5 Q1 M; ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a9 A" O# M2 F5.39.217.76[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
B# i" A. v# D* S1 T$ i. z公仔箱論壇有機長法包$26
: p/ p4 G+ b n( A5 x3 t- A: w$ C■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。$ N' ~7 v& o1 R$ N* K
公仔箱論壇& q% J2 M; [3 r3 B9 F
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]5.39.217.76+ z- T$ V& m* L+ g6 R
雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb# _# f4 k( C% y3 ~8 y: k8 e
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
; g Y$ C! ]% J6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 Z" `$ j+ t/ r& z0 R+ J
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]5.39.217.767 Y5 h' v4 K' E2 }& i) K
朱古力泡芙$30* C8 @, R/ K' R2 c8 D" l
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。5.39.217.763 S' D; f5 L: K6 W8 U, k, w6 \4 w5 }4 E
9 M8 y( C2 m" g3 m, ]
A La Bakery) ]2 m( f. _4 _* `0 P
中環干諾道中華懋廣場II期
6 W- U" C, ]" Z3 k W |
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 