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- l8 }% g$ c( S3 b2 h4 T/ T( _5.39.217.76牛角包$13
8 @- P, K- w* Q, M+ M# _■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% a, ~$ n& Q; Q# U
3 w0 `# q1 ]0 [資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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古法馬卡龍$25
- i% I% } v4 v* S2 B# ^; Y# b1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。tvb now,tvbnow,bttvb: |) c7 l9 L. k3 U
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。5.39.217.767 P/ g2 z$ r# `1 c9 [( d1 g
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有機長法包$26
, K/ z' o/ c n% Y+ U% l( ]公仔箱論壇■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。6 F# p# Z4 @3 l
h( Q. q; G; j" Y- B$ L* J[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb. M: }: {. s8 |( [3 J: P
雜果長法包$68 h; _. F" n2 b! X- H+ J0 K- s5 c
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ d0 C2 U: g X
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朱古力泡芙$30tvb now,tvbnow,bttvb, @1 p* I+ j. i5 a
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。) K! U( Y' M; L
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中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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