[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

nt1972

材料:     
+ \9 k6 b( e* [臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 Q: H, v( D" l1 D

1 K3 z+ Q1 `# P2 L, S$ B調味芡汁：
$ B' O. n' ~( _3 J) E清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
5 `# i& ?  X0 y5 ^3 T# W7 f) j5.39.217.76
$ d, j; `( Z& t( R$ I% H公仔箱論壇公仔箱論壇& v# ~# {  _, `* h0 K
做法:     公仔箱論壇+ H! B& \, e0 L, v  L/ E4 y. O
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。公仔箱論壇0 l! e7 u) G) b) k4 \' }9 r' f

( h4 E. v0 ], l- A# _+ @+ p2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。tvb now,tvbnow,bttvb( }1 k9 L7 n: ^3 s
tvb now,tvbnow,bttvb# R) G- h. m4 ^& b* l: U; G
3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。5.39.217.76. q/ V' ^! p; d2 D& N9 U* |
公仔箱論壇: N' ^* B0 t$ D- b7 J
4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
% E6 X. Q. R* k/ n" L# A: ^0 z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 S& A8 b$ r$ K! P9 h' H