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材料: 5.39.217.76# A5 R/ b$ T% G3 D8 j. p
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
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# Q/ ?2 r. Q9 `( @' F" k2 G公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" e- h I; U1 s+ `* f" \/ ]0 d
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u& Q4 y, }# _1 g: |
+ M, O; T- x* ]+ O& R, c! |% _2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。; g* I9 f: b% T4 Z: x8 @! T
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3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。0 q3 E. B2 K# g9 m
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4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。" u0 u$ B; a' d. x1 |4 U0 V
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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