[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯

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材料:     公仔箱論壇8 t& }4 z! |4 \5 @; N7 Z% w
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量（煮飯用）、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯5.39.217.76. T. J. m- y1 x6 e
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- w# R% `+ s& F% U公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, `) t( `1 \! n1 p3 U2 ]6 A8 X
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入大豆芽菜，以中火煮5至6分鐘至腍身，取出放入冷飲用水中過冷河，濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽，放入菠菜，以中火煮熟（約2至3分鐘），取出放入冷飲用水中放涼，濾淨後拌入蒜蓉，適量鹽及麻油備用。5.39.217.767 M- Z6 A# h; Z6 M7 N+ L8 J% P

/ _: Y4 z+ n9 `7 k5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨，置大碗內注入適量清水，上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。公仔箱論壇$ J+ _# `# V/ B* A5 o
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4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。' ?5 ?; s3 l& s1 S

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