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煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ w& I& b. _, g; d6 M+ g
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1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb o* ]. n P3 Y8 `1 V5 o0 o7 {! ]% E
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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1 {" |8 Q! S1 X3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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7 a' L7 W, Q: K( {公仔箱論壇4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。5.39.217.76/ }. `2 v3 f) u; m
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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