[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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3 `4 Y! V7 g: Z( A+ P$ q材料:     
9 z0 m9 ?; L( J6 i/ a: w3 U; M5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙' |9 _8 y: ?  x
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' Q- J5 q  t/ d- J- }$ Q( u
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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, [7 y; F; z8 O! W$ A, G5.39.217.762.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。公仔箱論壇5 ]( U8 T+ n) V! d  l
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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