材料: " g" V* v' P- l" f9 L/ t' ]
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙' E1 ?# H8 K4 n/ @( {
2 U3 g8 g0 X8 n& n) U" b: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' f8 u- H, d7 a
做法:
5 w: Z8 Z l- Z% {# e. n9 f1 K3 n5.39.217.761.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
& p" f+ n d- n1 ^. ]
0 t I, _$ Z9 F& P% c% T: X2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。! X4 m/ ^' b8 O/ J2 b" [7 m
1 W8 W8 n+ k& e1 ~5 ?4 e0 B
3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。5.39.217.76: X& J. Y8 Y, N* \/ x
4 e3 l# C6 x( o" @2 ^. U7 d9 O; i, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 L; e3 C% ]& A6 `9 X9 }8 b
# m4 x) e% Y4 l
|
發表於 2015-2-4 04:17 AM
| 