[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
0 E( r' g5 n, C- D青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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6 X1 L& C- F! `2 K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     " r; M. d. W7 w# E- M
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇) T" \' J! `; a+ E# z. `
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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% c2 A5 v8 x+ y( W" O3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇" B. |  Q  i7 W  K6 U
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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