[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 x- J6 Y- a
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙4 _5 g$ c/ K) d$ E3 f

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' i) f+ N: e* _! a# f做法:     公仔箱論壇( ]* ?5 J! t) I2 k& }7 h/ j+ M
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* p* u. K0 F" m  d. u, y* p
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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3 o. A+ m5 G4 d% E1 j: U3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇4 K) E- U. W2 l( O9 d$ x: `
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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