[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
& a2 K! A6 j8 e* w! B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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! x- ^) M5 g2 K) p: R0 M5.39.217.76
9 \# F: r+ a/ U7 w& j6 M做法:     
# q) y' B. c' C' rtvb now,tvbnow,bttvb1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。5 c% K- D. A) R7 n, X
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇1 d" V  `. H1 F& v& [$ v

$ ^) O( P6 o" o8 w" N, dtvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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2 _$ W, k' Z3 M7 Z. R1 s: ~7 h4 o$ \公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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