[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
0 J; x+ I8 X6 ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb: A, b. T! [: [0 u7 t6 Z2 K: j0 }+ v

5 I1 V+ y& l. W0 u2 V( c) T5.39.217.76
5 ]* _" ^6 @  H1 @) G8 M; _( n, ^, R調味醃料：
* a+ n- F( M$ `1 g1 v* ]8 H. b公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 I& w3 K) c1 S- p" ?# A" t! Z
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芡汁： ' \! K5 h2 e' M7 r. n" }& |  y' c  l
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 _4 X1 I. i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' r- k5 J0 J2 `, N4 |' z& I- |. _7 t
做法:     % @$ P) S. W5 O. y6 t0 A5 T" }
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。. F8 ~# K2 K! @! X
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。5.39.217.762 s. J% l1 e* f0 Y/ h* g& g

! t* D) I$ M3 o% }5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。公仔箱論壇* h: D: |% V& x  e( z

3 Q& D$ {  g+ f+ e# x; K5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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