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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


; J8 {4 W* Z+ v, ~/ J# t( w公仔箱論壇材料:     
' L# V1 }, m& s: ~3 l5.39.217.76臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)
9 a+ c6 O9 F* a2 `) c9 R: R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* j% \* e( z' e

, n6 B" N% w/ ?1 A5.39.217.76調味醃料: 2 w* U, c3 D2 @# j
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! J0 U$ w- [/ V$ ^2 a  k" h7 C- v" R  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:   T5 D# `" z4 ?- ]
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 C- t+ ?; [0 ]* Q4 m/ b做法:     公仔箱論壇5 D, R+ J  t- f2 ^. E9 R
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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6 J( ]) j5 J* v" I/ Y公仔箱論壇2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( G5 d; {7 C5 C2 {. V  B

$ t' e0 s8 x5 `4 S; J& S9 V3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。5.39.217.765 L: _4 b9 J$ P: Z

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