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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 C  k. S* B  E5 s2 e! J
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)
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調味醃料:
! T; @0 ?1 L" D# F1 v6 a. X公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76/ z* k. i5 J8 T  c
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb) e% `7 p0 ]9 u' i: p6 [' N
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 B# }& ?# T% a2 O' d
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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; @" R2 B0 `! g- |/ C! F公仔箱論壇2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。; i! X) w; Y1 ^1 `- f
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。
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5 s) ~0 N3 c& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。1 ]" @9 }, e$ Y( D) ]

) a6 F& d# _5 M. P) R5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。5.39.217.76  Q- i, V3 ]. n; t' \$ g9 X

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