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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


( K3 {$ W3 C# t6 E4 O  ?) _公仔箱論壇材料:     
0 R  z( Y0 x* k3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 w5 [1 G9 A( i3 w# M8 q; U

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調味醃料: 5.39.217.760 s2 g, i% v/ |/ ~/ {% w8 w7 D
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇: z8 s1 b9 Y& y/ ?$ r& T& g
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芡汁:
8 E5 e  k+ A: M7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
3 d+ S: g! _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# J5 i+ i. `" g+ Z0 G' N  [

, j" }1 P( |5 p* Btvb now,tvbnow,bttvb2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。: |, ~) x" b7 r+ y+ M( M) R- u
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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2 C; [3 b, }/ r( K9 }& g2 J5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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