[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
" S7 G) A% O$ ]6 \+ A5 C臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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4 h# e8 T3 g& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u  R6 e5 L% T. c& y( O9 E
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ |8 p. E, A
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
7 T1 }/ m; \% l  J) q3 y1 ~" @5 @5.39.217.76清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76# b4 \; j9 Z, `) k) [* {) r
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3 P! I7 F$ Z7 g! @3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o/ N/ i& G8 o9 U4 a- l' Z& \
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。2 [& A# s/ a; }/ Y, X

; d" d' l1 y* J& e. y1 Q& F$ ?5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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