[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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$ V3 b) t  T3 h0 Y5.39.217.76材料:     
; H& M- |* _# p3 G; o+ Y臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 h- n7 a0 j4 ?0 r  f! D) `5 @; ]
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
8 G& w/ r! O: F/ |  p公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ s1 C+ m8 r0 E6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ `& z$ ]3 _( I5 g$ e; n6 \

0 b& L- W- M! P6 u( A: s( J公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 i; Z+ {$ T' p, R- E. m2 `
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。5.39.217.76" y8 I* u8 A/ ~  ]- p2 O
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4 J- V- W# g9 d+ V  \公仔箱論壇4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。5 o4 ^0 A  w; F- s' L9 T, H0 ~

* i0 D  q9 _7 F2 e3 d5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  M6 B8 a6 k3 Y

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