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材料: 公仔箱論壇: l O6 Z8 R1 [' K) L8 x* W9 t* E$ `
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）5.39.217.76, y- R! m7 o5 x; Y$ s! q) _
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調味醃料： 公仔箱論壇, `0 d2 h. `, }: I
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ ^8 w/ F( O& K- f& O公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.76# s, l1 P( K1 s0 [
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 3 d' `3 q; k- h$ u$ [1 ?
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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6 y, D0 P/ q7 ^* j) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。( X) u' u# p8 |' p/ Z# p* _
/ S$ t' K& \) b9 }2 Y) T3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。公仔箱論壇+ r6 J1 j6 H9 }) @6 p
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 Y; D5 z9 [( a8 p2 s; U
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。5.39.217.766 v# \) Y/ s. |3 M& \
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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