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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
; l6 b" s7 P9 g* F0 y5.39.217.76臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)1 ]- @  ^$ X1 B5 k

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  c' i5 [7 U& P* j: L: p) k5.39.217.76調味醃料:
8 [' @+ i# M1 X  h) p" |- v! q( q5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁:
0 C, v4 z! S" W; P6 v8 M; E清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' t  t1 L5 o+ }1 _. ?* w( R, Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% H2 c0 O5 e7 k4 {1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 [) {& p, E$ s$ f8 z- t
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2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。
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" T" a2 e# z" R% P2 t/ R- U. ]7 e( v3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G* L: H/ X# v+ N
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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( m  e( h1 l2 i6 E/ c0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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