[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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8 U! F3 G5 r9 {$ j2 V8 d; y公仔箱論壇材料:     5.39.217.765 l2 E; r$ D( t
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）公仔箱論壇+ V  v; z2 |' \# K

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調味:     
' Z$ Z/ P% G. F  h/ {- t4 Y公仔箱論壇醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙  H1 x+ d/ n. a" T7 L( s

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做法:     5.39.217.761 j+ z; Q7 Q8 h7 b+ m
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。公仔箱論壇9 M* x1 b2 [. T. o  P1 E
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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