[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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$ d' t) |9 ^+ N0 v6 @$ l) |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 B, b, S2 U  A8 n, L4 v; y) {tvb now,tvbnow,bttvb急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）5.39.217.76- k/ P% g, o2 T6 a; j9 m
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3 s, s, S6 T8 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇: O8 J, \* E. y8 p1 k4 e
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙5.39.217.76: Z  B7 h6 b# g0 e
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做法:     
5 k$ ~+ L8 @" f4 ^" g# j7 }1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。" q1 j8 b+ X0 j. j2 W( B" k

5 j! ~) f0 C7 Q0 ~" Z) o2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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6 _2 T9 \3 T4 b1 Y' w+ U2 S3 i3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。1 ^! v; H. z# G: g
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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