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材料:
0 I% g( F; F, c- Z1 |& `牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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1 V8 j9 L* H0 N0 L- M! `調味:
1 `5 n: a# I2 I& e1 B& i2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙半、砂糖1茶匙5.39.217.76( A/ t6 h2 R( L+ U) \
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# |6 g/ E" Z! s# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ H0 m& r$ Q0 V2 f- F& R2 O2 P( m0 R( ?公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) C. A Q: H% o
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。" P4 f% P/ {7 A
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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