[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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6 v1 I/ L- f$ ?; qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.760 j& x% {7 O& W7 G5 Q* _
勝瓜4安士（切大粒）、冬瓜4安士（切大粒）、靈芝菇1量杯（洗淨）、雲耳2/3量杯（浸發切件）、魚柳2/3量杯（切粒）、小帶子2/3量杯（切粒）、蝦仁2/3量杯（切粒）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X- }) R0 ~1 Y% Z. y' p  s5 C+ @

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+ Z  V$ r' m9 R0 c做法:     5.39.217.76( \! X7 S7 ^! V. }3 s% i& b8 {
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻，加入靈芝菇及雲耳炒合，再加入白米飯炒勻片刻。. _3 v* X4 v# _$ z7 f& q% |: z) L
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片，注入清雞湯及魚露煮滾，收慢火燴煮至稀漿狀。
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3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。
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