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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯


* R; f% k4 y' u6 D  F3 Q: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.76* n5 w* a! G! D7 X/ `6 Z4 a) J
勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙$ Q3 \$ [! X8 O7 Q- h

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  K; {  A& J1 E$ b2 Y5.39.217.76做法:     
5 U4 Q: I& {" ]. t1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。- c1 A9 [3 j: a3 _) L, A7 `

/ ?# V- ?7 @0 ]# `2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。
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3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。
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