[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb: m0 i# i( ?7 [: w0 p
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! Y/ f6 E* t4 _+ P3 Q8 n& X" _
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:         % K) S! P1 x8 X1 r7 N9 T9 d! H! e
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇9 y# w; \  `$ a: E* W: ~) t4 D& q

5 r; G9 {  B- k1 U- F9 P, t. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。, }* L' Q: k: I0 e1 d
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。; O+ [# I* y; s5 S% z0 b" L

, X: c" E+ m& {9 U6 q: b5.39.217.764.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。