[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

nt1972

材料:         ; Q. x/ R8 V4 V" h
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）, s, Y" ~0 I% [1 \1 a) P

  G+ z- x) s0 y9 l9 F) h1 B! C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l- j7 M8 w/ M9 {: s4 r  V4 [& e
調味汁料：
4 a% C* O4 r; v+ E2 \7 L5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 k) x' X& S- H
4 B. s1 I3 Q2 ~  d' j# l1 Z3 A& Q  O

: \: S0 Z( D# T( O$ F公仔箱論壇做法:        
! X1 h2 a# [" Y" X' X+ _6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
1 a$ }0 m  Z% W6 e$ c& ntvb now,tvbnow,bttvb
4 q! N) T6 K. p+ c$ e5.39.217.762.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \% ]5 X1 E3 q+ T! j. Q

4 B; \, n7 P! G3 D* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
6 z, ?8 M3 P# Y# I& t4 E$ V
* ^1 c* S  l: `8 D1 |* e) itvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。