[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇- q8 Z$ e; r  U. o% [/ H+ K4 K. m2 E/ s
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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4 G' `8 x2 S5 F8 m2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
# v9 l$ z) P, \; b" L, n  h3 T上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 F3 j3 d0 M! b/ ~- p; j* V
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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$ z5 G; h) P& n& O公仔箱論壇4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。