[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
+ B7 i/ Z3 Q( u$ L5.39.217.76蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 z% _( J) H3 k* ^6 C0 t

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& a1 M* d- ^7 V- |& [5.39.217.76調味汁料： 公仔箱論壇) P: Z) l+ h. K3 ?" s  I3 m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 b/ @2 }3 }9 V4 f' G( Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 q  y2 y4 ^3 `, D2 H% L! b! ^

& B2 j9 H; E' l1 e  T' d' S$ Q7 x公仔箱論壇做法:        
5 A' [+ W# `2 r+ e; j8 F0 z1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。5.39.217.760 O' P" j( d0 R7 w5 R/ _
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。( `& j, f3 v& G3 ], [" U2 S
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* e2 b7 ?' ?' P! R3 m4 E
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。