# f( f0 z2 I- J* d9 C1 E# @7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- u& q% g7 P+ ]5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r5 ~( h. F- d5 j) \ c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o# f# ~* `, ] 5.39.217.76. k2 N1 K& B, n3 m/ ^% T& N
+ [2 x6 I4 D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - Y' d, U R% n6 o: X
# E2 g/ g' X; [/ f+ z( t: Q4 O7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k7 J) l8 g0 |
: j6 J* R+ w" ?4 ]! k' X0 x品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。
8 P+ m( k3 m% ztvb now,tvbnow,bttvb
6 \7 y) |1 `$ S' y$ O7 ptvb now,tvbnow,bttvb早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!
. \" |( I! L7 W: `2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- K# p# U0 ^" T
「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!
! l' w% J* M( m2 g# Y* H9 ^) M. F
1 r$ ^7 w7 E* c0 @- j2 Z( w2 ^5 H5.39.217.76這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。1 _8 w3 {! P; C2 U
" `+ y9 ]' L7 s3 J6 [生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。公仔箱論壇# o- N5 U, ? @
! y6 p$ E+ {. a- p0 Z* P1 ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。
, Y* T% b$ r) w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 S5 v: k1 R/ d& Q
Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!
7 D+ q8 [/ m- O7 {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A% \3 k8 i: m/ I* {7 N* v* w a; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。
9 A( r$ I: L# m ?5.39.217.76
2 I# n! V( w7 B% L4 N" w7 |5.39.217.76開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。
/ i1 {( u0 N% v1 w" W6 w5.39.217.76
0 ~. m" ?9 I; P: ]5 b# [) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ J8 `3 R$ ?+ Z: d% ~
S) L) D1 [9 m" z
芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013
5 g- p* ?* d' C7 A2 `- ]6 [" H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! e4 P# e- E
中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。 \3 c4 N; x$ Q4 r
公仔箱論壇3 M. U+ c( C# Z1 U7 `0 ^& [
海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011公仔箱論壇3 u& z7 g3 R5 P" T$ D4 o# D
# {% l9 ^$ V8 _" ]0 r% M
紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!
' ?' f8 ?- E( |7 `% ]( Q8 g' v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ j8 D2 m, {% P
伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感!5.39.217.76! @; r: N, L7 x
2 j5 y" k6 E: H$ V1 q8 C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009
/ I3 J* S$ l" V3 }9 {: {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u' q6 p: W6 i2 V& V* D4 ^肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。
$ O) {' |8 J) A( M" r4 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& b, B$ ?$ f! `7 h
和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009 p7 } L' f. F7 A, \
0 N6 E: K( G6 @, b( z! ], Z蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。公仔箱論壇& P3 X$ y1 u( ~) r" |
|6 m, }: H+ O( o$ `# Q, z& @! Ztvb now,tvbnow,bttvb高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006
6 A2 F% M+ t X- A0 `7 F- M公仔箱論壇
+ f; l8 Q& {4 [5 {! Z2 o5.39.217.76熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。
4 N# h* L' v4 Y( V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y! o. f9 ~& g甜酸松露巧克力
# x. @) e2 W% b* L) y( k5.39.217.76除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。/ M5 G+ k' r, A& P, s, p
tvb now,tvbnow,bttvb$ B- h- X# p6 [9 z& p
再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。
' ?& c+ }# i* j9 M' b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* n* t$ H; e" r% _
吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!!
+ w! N: v0 w9 [6 u* \4 r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 C _* k7 O$ K% f
因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!
7 T+ x- g4 F }3 C! s% |7 i9 F5.39.217.76
6 m4 a; m" e9 r9 c: d1 u4 R% c/ D想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A f6 ?$ _: u: ^% Y# r# {! L
公仔箱論壇' S2 |$ g+ ^+ ]
Tips: 記得先用電話訂座啊!! 公仔箱論壇( F6 B2 R1 d* A5 \: H/ X( ?
* h% l; o+ i9 `9 G5.39.217.76Terrazza庭園意大利餐廳' i) e( q5 n0 R5 C! E. b& b
地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店$ Z# n6 U! y t. N
營業時間︰星期一至六18:00-23:00
4 [) I# L6 U. S; B( v5.39.217.76 |
發表於 2015-2-2 01:34 PM
| 