材料:
8 W& T F/ F2 V3 t% O# s7 ]9 D& B6 L6 |9 u絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯公仔箱論壇4 ~! m) ^) J' x" P ]4 v
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2 `$ l! D W8 |& A+ \$ J6 _1 `- v5.39.217.76做法:
2 Y4 ?# S9 k7 N/ ~1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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/ u a G- Y( L' _6 l6 ~* G5.39.217.762.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。! ?3 n9 u# l/ F3 e2 {0 ~; D
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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7 W" _9 J7 Q5 m+ A6 T1 i* W! y8 u5.39.217.764.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 S/ r/ A$ k: i3 `
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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