材料:
9 v! C0 j' K( ?. e絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯5.39.217.76; N( g$ u" O* j) S1 [7 l6 c2 H
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* {: m+ E- ]8 t f+ P9 Y+ Z7 l5.39.217.76做法:
# K' R2 A, o" C8 `1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5.39.217.76% E' F# G' O. _, [3 ^( w/ @+ J( j( K
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。- V* r8 N) [4 |0 [' w
) z5 D) g$ K: |! g$ H6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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