材料: 5.39.217.763 W% x& h* z2 H. K+ p( ^/ Q( m
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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" x1 S6 v- @0 @/ ~: ^/ ~' y做法: 6 r. O( B) U$ O" I
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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) G6 \+ d9 L- Q, Q* T: P5.39.217.762.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇9 K M0 i4 d$ _, a
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。公仔箱論壇. c( `7 @8 ~. R7 ^9 r
$ [2 t( H7 M0 I/ b公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。5.39.217.76( x" R7 r- y1 z* |; N5 N
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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