[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     
- `# {3 m5 a: c, ~9 ^3 U! n. o5.39.217.76瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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* n; N& I0 s5 b* H5 x( [公仔箱論壇調味:     # w+ R/ U4 J2 u8 c
鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76: w8 o5 G+ f, X2 t) q. E' Z

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- K; ~5 z; W" f9 m& n! a5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     % |/ r6 F- F" C
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。/ r2 B* V. K/ x5 V  e  b+ R

9 @2 g3 H- N9 M1 u& A9 N2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 T% C* V9 I

& G4 q; D) }+ t* vtvb now,tvbnow,bttvb4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。公仔箱論壇8 W: x4 F! H" G7 D7 c
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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