材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ h; C3 r8 k1 k7 C6 s5 f
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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+ _6 W/ [- _. e% P% a( U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; Y4 n3 f1 R- ^7 R( G香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： " u1 K6 V# N9 z% }
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! q; d2 N* t& M; j4 |8 k7 l
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芡汁（二）：
4 y, Q+ C4 s& j" }. @4 W1 v清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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) u" `5 F" K3 d K" }! d5.39.217.76做法:
4 ^4 i9 ^, F8 S+ {6 o5 g: \5 r* ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇/ k) S' k4 c$ U+ @9 J$ c' z8 y9 S
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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9 [4 b) H: H+ y2 U a4 G6 y5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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