材料:
/ G. Z" J9 Z; {; K9 y雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）公仔箱論壇1 _$ `5 X; j/ i |) l7 Z- u" H
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調味醃料：
) r% p ^* i$ ?% d! ~tvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： 5.39.217.76+ m1 Y7 S# @; ]9 z, B% n+ J0 A; l
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 公仔箱論壇3 O9 T3 E5 @5 W" E" g
. h; N. e0 X; n: [8 b3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j1 R R( f! a4 g x+ Q% z芡汁（二）：
7 T" x4 E' L' Z6 F, H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! o, U1 b/ P
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6 X3 y8 ]6 D( G3 x. z( L+ Q做法: 公仔箱論壇4 x# v1 x8 _$ D% }% c9 S7 K
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。7 N% V8 }! e8 K+ ]) c1 b
6 n2 f( V; b, e+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
G; O7 l, H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O& V- x7 h+ ~! F- X公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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" b; Z" m- j, X2 d* j+ G0 Q0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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