材料: 0 y7 z7 ]8 N6 ^1 ?: F( d3 Q. f
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）7 X) p0 q& a9 w1 w# E/ m& n: y: Z
. n1 Y1 b/ v2 O$ `調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 v9 B0 m3 Y# e6 k1 M
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 7 r' y* N$ @) a, F
5.39.217.760 Q, r8 J Z2 Q+ d$ z5 ?. n
, S# t2 b; n# j3 J0 T% P& f( b芡汁（一）：
' ]# Z! `: e/ T7 n: R公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
5 Z0 B) }/ s9 U, j- M" N/ L
( ^, X0 ]# z0 {
" o$ G' s8 I* i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
: q8 g1 v: ~9 o5.39.217.76清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
& [: i5 q% C- F3 o2 atvb now,tvbnow,bttvb7 |" |( n" V8 e9 h% c+ J9 T
tvb now,tvbnow,bttvb" o. L' g5 F x# U" U) M( ^
做法:
/ G- Q4 Q' G3 C2 p4 f公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
4 s* f/ Y( R5 A7 l( \
, n, [5 ^" ~5 C2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
9 F- q6 Y' ~1 h+ x5.39.217.76! D# t: v' M2 ~. p( ^
3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。; k: A" u* y7 S/ }8 e
: [( {8 t" i) x6 b z* b. F" n+ g
4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
7 t; J5 T6 E b! r( P5 W4 X
* ~2 t3 \$ O( O1 S/ \7 N+ B |
發表於 2015-2-2 04:18 AM
| 