材料:
* r% m& u& `: R# v E7 Q$ x; @) T雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 e) K8 }. K
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb f n0 [7 q4 R( `, G
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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8 Z* N- y3 O1 E5 B2 R5 b. s3 {% c芡汁（一）：
i" P4 G+ K4 O# h5.39.217.76香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） ! G5 U' S( c$ l E3 x; n
1 c- N3 j( J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V6 B5 y9 g$ T2 c- R% s1 Z5.39.217.76芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 \& O# P% Y4 G
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
% P0 ], m7 H, x- P! F% N- O1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇 }) B" L2 \! ~3 G% c
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。公仔箱論壇: m Z, Y1 K. e$ Z. Z# Z+ D
7 Z0 |# ^/ l1 Y+ P# I- D5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。. |0 ?! i8 u* n9 W
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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