材料: tvb now,tvbnow,bttvb' d+ w9 L! o2 U; ]
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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/ K+ [" `) o" k6 r: u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 r0 u- S+ Y$ M0 h C) X香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 {* ]" \1 ~6 f8 s0 Y( v5 B
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芡汁（一）：
6 D5 B1 ]. y9 u8 w+ g; t( G+ ~1 s香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）：
+ L6 ~' e) S4 h9 b: z5 a清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙# I4 k. c' I( a. `) i6 J
5.39.217.76( c% K/ l- y9 I j4 O4 S1 D7 E
7 ]" Y# G5 c" ~2 ]0 W7 Y公仔箱論壇做法:
8 i }% \9 o3 |) W5.39.217.761.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。, F" B/ y! P6 D, c2 W5 Z0 x' O
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 r5 B* ^+ H1 d
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。5.39.217.760 W5 |, b2 E6 r0 S" i& H" J4 A( c
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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