材料:
" Y- V9 a! k5 n) l6 c; z7 d2 L7 |5.39.217.76雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' x$ f; |. D4 n' b" i3 V
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） - I7 x- c2 u# o/ b& T* e" l
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9 E1 V2 T$ c3 v' B芡汁（一）：
( i0 z7 T% Z5 o- n/ @! M公仔箱論壇香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） 8 B5 X0 \* a- Y! r
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芡汁（二）：
+ h+ \ |! m5 Q2 q清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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; @ ^: O s/ O2 j4 ?- C0 X做法: tvb now,tvbnow,bttvb; |5 i/ l+ ?0 \- B* k Q
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。5.39.217.768 {8 R# a2 h8 V% v0 u0 B, R
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ S8 Z, q- Z+ a4 X& O8 E3 ~
$ {0 _3 b# U; J# T$ Q# a4 l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。+ e. I: i$ f( C: I9 P T
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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