材料:
r4 J, u0 r4 K4 E7 ?翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯# F4 ^$ o+ k( Q) k, r
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調味醃料： 公仔箱論壇2 V# P; H# h" K
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
8 P& D! v, d5 D, ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料： 公仔箱論壇+ A3 M& \% p) V
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) R3 z7 ?( f; ] i公仔箱論壇做法:
4 D, g: _; t, b8 v9 n; ?公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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' h0 p" n G% T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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' A4 i; D4 c6 ~& q1 ^3 A4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ e( R c# B O9 Z0 k5 G
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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