材料: , n# m% z. G: @; _: }/ k
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5 ^' I( G0 h, F0 B& y& K: n( ?+ ~
8 ~% |& J! D+ f* S X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l- k+ P- A/ x# \' y' r9 M* K7 m調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 r3 Y+ x Z4 k
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇0 O9 O* [. D+ a8 [. ?4 G
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5.39.217.76: H2 w R5 l! `7 g
汁料： 公仔箱論壇, |) B( ]- e3 n/ z! s
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許9 H, V3 L3 d" }, m' x0 A! a3 K
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# ~! t% F6 N+ Q, j. `做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z: {) R; K( @
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。5.39.217.76: j/ Q0 s. A3 W1 N% _$ q1 m I* o
* C$ {6 g& ~4 W8 }- s5 P2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5.39.217.76" G0 M7 `3 Q d
1 ?( o! |( L; T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。$ U8 @0 T2 B8 h% X |( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: g% s1 M/ c" A/ e) S6 z# N) s
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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