材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 U, H Y! s; e0 l, W
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ s5 q9 j1 \6 b5 ? K
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調味醃料：
Q/ H8 l; k" g7 P1 Y* ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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" D5 M( Z; _/ b0 ^" |' U" A: z汁料： 5.39.217.76- s6 z5 j3 q: x6 ^+ `# N- Q: \
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 k( V3 n+ O/ k/ Z0 g( M
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5 C0 i' B/ A+ c5 k公仔箱論壇做法: $ o, e9 S* d4 C1 O
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇+ D# `( T ^' X- |* m' d
) y0 @ P2 g' z4 {$ n0 H1 M% L! M2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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