材料:
0 A0 c, e. v \' G翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯: t% I$ L- w+ b; H1 k, ?' _
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調味醃料： 公仔箱論壇! g. i( [/ G6 h! U* A l. Z
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇% d" A( e. z: m& d
& w5 p1 K8 d9 o4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t* f/ d7 m! S$ i* {& I( |( T6 w
汁料：
2 Q4 S4 ^) V) |: H( R$ |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 |: E0 u$ F; y2 [( o' S
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* A6 N' d: Q4 x3 A# a
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。% ?2 C3 b4 v4 p2 A9 O% j
1 l$ I! C @9 d5.39.217.762.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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7 I; h& H) O; G% b公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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2 K4 d/ D d, O2 M# n4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。5.39.217.76: ]2 n; o) ~+ c3 k+ ^+ z* [# B# Q4 Q# n3 E
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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