材料:
: Y! Y Y0 z. v( U2 H( z6 p0 t% p翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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6 X1 `9 L, U) X1 I$ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. P4 h) @; P2 I+ q" k- z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 H, y. N4 U% n( R! @: a
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4 ?: U" x! K0 W: Z' {公仔箱論壇汁料：
- N9 d( f, ^# E. U4 _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) r2 z. X5 o' a0 Q" [) Q$ J' ~做法: 5.39.217.76) [7 d$ D) h' v. n+ s, K
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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" N( i9 g& ^- L6 F" @3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。# M" \1 ]( C3 D+ [
) @, o+ c$ k, i' g0 e5.39.217.764.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。) K( j. k! n5 _
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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