材料:
: n8 [. y; O, d- j: Y) \# S9 e翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯+ t& v% U& N( y+ `; D6 |. B
% V( s2 }( u7 b/ R+ A% O0 [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) q- @. F* M4 q; n+ F
調味醃料： 公仔箱論壇2 n: X4 _/ v+ O) I6 m) a
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
; c) Y$ c; K0 |, Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 L4 [: ]* o: k* w$ d, e( L2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 P3 j/ A$ S- E6 r; J
汁料：
# l- n0 ~) U3 Z' Q3 G* g" d雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76. n/ ?- {' W$ I# ^ B$ j3 c
: D* ?/ T# S8 ]' o( Y公仔箱論壇
; E6 S& L0 j( L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 L9 ]) j. ?# t* R8 i$ h
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K: S! l. ]2 P+ k& l; f$ x
" H9 f$ u- j- k. D7 O4 H4 s2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
+ E; n1 k' i/ U5 ?: u7 n Y/ e9 P: ^! S
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。公仔箱論壇- N3 T1 P8 \$ c+ t' q! ]+ Q: b
! \( m* E1 U! o5 U$ g1 [7 W8 ]4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇' v- [' U7 [2 s4 b% ~
$ @; X, C% \3 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 