材料:
( m3 v$ l0 U7 y; ]" T4 Otvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: q5 |8 W7 N$ b
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3 \9 M- r0 G& V- m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇5 w3 t. t1 x$ t3 u; g# C
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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汁料：
# H+ R9 u) X2 o$ r# p公仔箱論壇雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5 z) H2 C/ {+ g/ x+ z: c
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( l+ ` U, Z/ v( l! ?! G' ?7 f公仔箱論壇做法:
8 a$ I* k/ j" C1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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C9 \. g( i1 b v% h公仔箱論壇2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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* }' s8 G& N% d9 e3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。# z: }$ Z$ B6 J+ B2 j
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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