[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     : z3 l8 X" S  @; i# M
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯9 ^5 b% G6 T1 y" \, Y1 [
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" _. {1 }: o; s0 h4 k+ \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' s9 D8 v$ s' ^% r生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; |7 G! M; ^" h

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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) B& i9 g0 \8 x5 F) o9 g8 R# x
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [" `3 J% j0 E: V* u( G

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做法:     5.39.217.76+ q4 z. o+ \5 l5 J; K) ~
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。: Q3 a0 q. z; Z( ?2 ^9 B7 g) m

' r, x& \3 B1 H( h$ g2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 q' D5 g7 S; w9 L$ W4 X, x, T; u
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