材料:
; T) b+ ?. h, ^; f( _公仔箱論壇翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯公仔箱論壇( L2 M* \" h3 Y4 _1 v
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" N) p& V5 ]2 _5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# U& e7 B8 t' T
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j. O. y, K- m- v/ Y6 S2 o
. A- P% V" E$ s) _, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. j9 M& W) K; ?0 p* r$ J! b
汁料：
4 X# X9 @6 F+ g" X) p! D6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
0 W% F& q, Y3 a: h5.39.217.761.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇% |1 L. X* g, i c$ w2 f
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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