[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
) k" |$ _' h3 g  Q( B公仔箱論壇番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量8 c. ^, S9 M9 Q& p  y0 b
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! h+ o1 _5 s6 Z+ Y* D! O, c
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。5.39.217.76% A5 L* p& h/ ?+ U! R
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 x3 X( c* J& u4 n4 D
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。tvb now,tvbnow,bttvb% m: m+ e) k( z2 U! p$ J; u. {
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。公仔箱論壇$ j7 t3 `0 h" _7 ?4 V
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ f* g  k8 _, R  x8 T5 V! Y: }$ y/ |