[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
; x4 j* L% M7 X4 a番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:     ! v# E/ T3 x* R3 r0 q7 |2 W
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。. m6 C+ \& v1 s0 U1 ?

. y) D, X- R. k% P' O! \3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, C( o* J9 H7 ?
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。公仔箱論壇$ L! `/ T, K. c0 K3 S
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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# H# S3 R3 w8 L/ j5 s! a# A; I8 ytvb now,tvbnow,bttvb6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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