[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
8 [# j' P, M/ F2 w番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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0 k' M0 Q- W( B2 t7 r! |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5 y' V4 b5 J7 I  ^+ X* @
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。公仔箱論壇4 O5 u2 `) d2 V) X- g. p9 ~' P

- E5 J2 w5 ]; @6 L3 _; P+ w, M5.39.217.763.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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0 g' n0 T% A3 c' w; \5 a2 J( C4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。5.39.217.763 t2 ~5 U4 Y5 m3 Q8 R8 ^5 Z
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k# E* k# `; A7 H, U& |
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。公仔箱論壇0 P% s; m# z/ R

7 A: b, t% @$ S# P5.39.217.768.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。+ ^- }( K& Y5 I! |7 d1 ]; v/ M