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材料:
, i& f3 F! j0 d8 L; z/ D荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 X6 t6 o% [$ S+ Z4 X) e
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調味:
' s- J- V% i4 h) x- D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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$ Q/ g1 Z" `7 B3 Y" utvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 G( |5 r7 o. @5 J& {* ~! e: {% r! X# p
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇/ m7 f- O4 S7 Q6 q
+ {% l* u& d* S; J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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H3 ?: A; b% Y5 P+ R公仔箱論壇3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。* R5 m9 F3 F5 C3 W& l* s
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。公仔箱論壇: ]" v' y9 P+ }4 n
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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