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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ R( N8 b3 O, Z3 M8 S4 F
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）5.39.217.76 P- i R) u% B0 t6 m
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調味: / P9 Q0 _7 G$ ]" N+ I
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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; {% \1 `! m+ I1 `" o7 {5.39.217.761.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.76; O8 s6 E9 Q3 ?% I
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.76* M6 b, P+ }' |& u5 }0 D( Z
. v8 ?5 u) P% e9 r4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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