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荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）公仔箱論壇% v( I& ?2 x% A
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調味:
* N3 d" {7 ^3 S" P9 F; q' q鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: N4 H7 F. ]- @% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, h R% p, q/ F
) R% M& l1 J0 I# _% S做法:
5 | O1 m3 p8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 W% Z3 V+ F; H+ [
+ f3 u1 q3 d( z1 o0 A2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。/ c% @9 \ @, M) C X! f8 H" j s
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。公仔箱論壇- ^! E/ A$ m" O! j9 w- y8 f
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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