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材料: 5.39.217.764 Z' x: Z% F* `8 B+ e3 x
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ k7 w/ P. V7 u: ?# O' C
8 u9 J4 ^/ n. m6 x/ T4 j9 I+ q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
; h# W2 }8 x1 F; i9 B$ h! ~甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙4 F2 @6 C. m8 O
3 f5 M' [+ q8 B( t, N/ R# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 m# x5 |) z& T2 G7 s
做法: 0 [ W2 ]% x4 c2 a# K9 H# c
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇9 C$ |4 q# l' Z# a0 e
" U/ e' o3 j9 P" v( r7 |9 I5.39.217.762.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。' s4 N8 ~2 ~# ]8 a$ R- F
( C2 h+ s. v3 p- C$ b8 Z9 o% I4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。公仔箱論壇" v& h/ g8 S u
3 V4 v* _" ~0 \) ltvb now,tvbnow,bttvb5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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