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材料:
. P3 Y' A7 H; n' O公仔箱論壇雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）; ^7 ~# E! M0 Y/ o) ]5 M' o- ^/ F
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$ N2 Q) f1 z! n公仔箱論壇調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 5.39.217.76* J) _: X9 X" Z: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, Z; {: U8 n; y N
醬汁：
5 k8 f+ A! u1 [; }公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* P8 A0 D& y. h( o- O1 \$ Q5 m
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& y: g% A. A# z' l9 p0 z$ o' [做法: 8 [$ B H' _8 L9 _' n+ g! l
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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# E2 _# f- b5 t/ e+ F2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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, A" w5 U+ F! G5 W9 \3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。公仔箱論壇1 I3 a# w* e6 R- f' J
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。: [2 O# i, ?7 i: U& @2 z( a
0 E h( O# H4 ^; f+ Y公仔箱論壇5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。公仔箱論壇: ]8 e) W7 g1 N+ a# e7 i, z
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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