[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

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) L. @  S9 M& F5.39.217.76材料:     ) `& r" W( [/ B: p' Q1 q
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& A9 A" H# m6 [& r  C. y
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" Z2 p- J9 y  {- C5 e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 公仔箱論壇+ ?0 y% y/ F- X5 m% d+ ]

6 H. s! Y+ A. P8 X/ s% U; u6 M  w* l醬汁：
6 _+ g4 Z7 d2 w* a$ Z! c2 y甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 K% B! h2 a8 Y
做法:     
0 Q$ B6 g% R6 Q2 n% q  ?  ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 Q9 ^& g* G3 T7 L' k

$ k( [; }% m: `1 k4 u2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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1 e$ D2 ]; O0 O5 A4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。7 Z; M% O; ~. ^& S6 I& A

' B  o- Q2 R# Q8 O, R5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。  ]" H4 R; W& Q$ c

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